Šta vam je potrebno
* Posudica za led * Prehrambena boja * Čista čaša * Biljno ulje
Šta učiniti
1. Dodajte kap boje na jedan od kalupa za led. 2. Dodajte vode. 3. Stavite kalup u zamrzivač do smrzavanja. 4. Napunite čašu do pola jestivim uljem. 5. Uklonite obojenu kocku leda iz kalupa i stavite je u čašu ulja. Šta se dogodilo?
Što se zbiva?
Kako se led se počinje topiti, vidjet ćete kap vode kako visi na dnu ledene kocke.. Na kraju,kap dobiva dovoljnu veličinu, te se otkida i polako tone na dno čaše.
Oboje, i ulje i led mogu biti skliski, ali to je tačka gdje im sličnostzavršava. Ulje i led imaju vrlo malo zajedničkog. Zapravo, ulje "ne voli"led, ili tačnije, rastopljeni led, vodu. Ulje je poznato kao hidrofobno, što znači da odbija vodu. Kada ste stavili kocku leda u ulje, počinje se topiti.Međutim, ne miješa se s uljem, jer je ulje hidrofobno. To objašnjava zaštose ulje i voda ne miješaju, ali to ne objašnjava zašto voda ide na dnočaše i zašto led pluta na vrhu čaše. Ako je nešto gušće nego nešto drugo, to će potonuti. Voda je gušća od ulja, pa je to razlog zašto vodatone na dno čaše.
Nakon što se led sav otopi, pokušajte vratiti unazad proces stavljajućiposudu sa uljem i vodom u zamrzivač. Provjerite šta će se dogoditi. :)
