Potreban materijal:
Tanjir, mlijeko, prehrambene boje (žuta, crvena, zelena, plava) deterdžent za suđe, štapić za čišćene uha. Uspite u tanjir mlijeka, nakon toga kapnite po jednu kap od svake boje na površinu mlijeka u centar blizu jedna druge. Sada stavite kap-dvije deterdženta za suđe na štapić i lagano dodirnite boje 10-15 sekundi
Šta se dogodilo?
Deterdžent smanjuje površinsku napetost tekućine, tako daboja slobodno teče kroz mlijeko. Tajna eksplozije boja jehemija te sitne kapi sapuna. Deterdžent za pranje posuđa,zbog svojih karakteristika slabi hemijske veze koje držeproteine i masti u otopini Mlijeko, osim vode, sadrži i vitamine, minerale, proteine i male suspendovane čestice masnoće. Masti i proteini su osjetljivi na promjene u mlijeku. Kada dodamo sapun, slabe hemijske veze koje drže proteine u rastvoru - su izmijenjene.
Molekule proteina i masti se okreću i iskrivljuju u svim pravcima. Molekule prehrambenih boja se sudaraju sa tim čestima i razlijevaju svuda, te omogućavaju nam da posmatramo šta se dešava. Na kraju se postiže ravnoteža, ali kovitlanje boja traje neko vrijeme prije zaustavljanja...
Reakcija između deterdženta i masti formira micele, što jenačin kako deterdžent pomaže u otklanjanju masnoće sa prljavog suđa
